北海道の、海の宝を、おすそわけ

北海道の食といえば海鮮、といっても過言ではなく、それを目当てに観光にくる観光客も多く存在します。

十数年連続魅力度ランキングで1位を獲得している北海道。道産の魚はブランド力が強く、さらに新鮮でとても美味しい魚介が豊富です。

この北海道の海の幸を、「海の宝」とし、道内外の皆さまに食べていただきたい、北海道の魚介類の魅力をもっと知ってもらいたいという思いを「おすそわけ」という親しみあるフレーズを使い、ご近所さんにおすそわけしてもらったり、みんなで美味しいものを分かち合ったり、そんな親近感を持ってもらえたらという思いを込め、お店のコンセプトとしました。